Sapore di sale
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In breve
"Sapore di sale" racconta una giornata d'estate al mare: lui steso al sole, lei che si tuffa, esce dall'acqua e gli si sdraia accanto, il tempo che passa lento e lontano dal mondo di tutti i giorni. Sotto la leggerezza c'è già la malinconia della fine: la vacanza, come quell'amore, durerà poco. Paoli l'ha definita "un flash, un lampo di luce, uno stacco dalla realtà".
"Sapore di sale" racconta una giornata d'estate al mare: lui steso al sole, lei che si tuffa, esce dall'acqua e gli si sdraia accanto, il tempo che passa lento e lontano dal mondo di tutti i giorni. Sotto la leggerezza c'è già la malinconia della fine: la vacanza, come quell'amore, durerà poco. Paoli l'ha definita "un flash, un lampo di luce, uno stacco dalla realtà".
La storia
Siamo nel 1963. Gino Paoli è in Sicilia, a Capo d'Orlando, per suonare con il suo gruppo in un locale. I proprietari, i baroni Milio, lo invitano a restare ospite per quindici giorni. Lui stesso, intervistato da La Stampa nel 2005, ha raccontato che la canzone nacque lì, "in una casa deserta vicino a una spiaggia deserta". Nella stessa intervista ha smentito la voce, girata per anni, che a ispirarla fosse stata Stefania Sandrelli.
Siamo nel 1963. Gino Paoli è in Sicilia, a Capo d'Orlando, per suonare con il suo gruppo in un locale. I proprietari, i baroni Milio, lo invitano a restare ospite per quindici giorni. Lui stesso, intervistato da La Stampa nel 2005, ha raccontato che la canzone nacque lì, "in una casa deserta vicino a una spiaggia deserta". Nella stessa intervista ha smentito la voce, girata per anni, che a ispirarla fosse stata Stefania Sandrelli.
Il disco esce nel 1963 per la RCA Italiana, sul 45 giri Sapore di sale/La nostra casa, e l'anno dopo entra nell'album Basta chiudere gli occhi. L'arrangiamento è di un giovane Ennio Morricone, che dirige anche l'orchestra; al sassofono c'è l'argentino Gato Barbieri. La canzone partecipa al Cantagiro del 1963, va al primo posto in classifica e diventa il più grande successo di Paoli. Nel 1964 arriva fino all'ottavo posto anche in Spagna.
Il testo, parte per parte
- Il sale sulla pelle. Il titolo è già il tema: un sapore che si sente in bocca e sulla pelle dopo il bagno, cioè una sensazione fisica, quasi un ricordo del corpo più che della mente.
- Due persone al sole. Lui resta a terra, lei va e viene dall'acqua e poi gli si stende vicino. Non succede niente di speciale, ed è proprio questo il punto: la felicità di un giorno qualunque.
- Il tempo sospeso. I giorni passano pigri, diversi in tutto da quelli della città e del lavoro. La vacanza è uno spazio fuori dal mondo reale.
- La fine che si annuncia. Dentro la canzone c'è già la consapevolezza che tutto finirà presto. È la malinconia tipica di Paoli: anche nel momento più bello si sente il distacco che arriva.
Perché è rimasta
Perché ha dato una colonna sonora all'estate italiana degli anni del boom, quando andare al mare diventava un rito per molte famiglie. Il cinema l'ha capito subito: è nel film Il successo del 1963 con Vittorio Gassman, e a lei si rifà il titolo di Sapore di mare dei Vanzina (1982); nel seguito del 1983 è la sigla iniziale e Paoli la canta nella scena finale. È diventata, come si legge spesso, un classico intramontabile.
Perché ha dato una colonna sonora all'estate italiana degli anni del boom, quando andare al mare diventava un rito per molte famiglie. Il cinema l'ha capito subito: è nel film Il successo del 1963 con Vittorio Gassman, e a lei si rifà il titolo di Sapore di mare dei Vanzina (1982); nel seguito del 1983 è la sigla iniziale e Paoli la canta nella scena finale. È diventata, come si legge spesso, un classico intramontabile.
Domande frequenti
- Dove è stata scritta? A Capo d'Orlando, in provincia di Messina, nel 1963.
- Chi ha curato l'arrangiamento? Ennio Morricone; al sassofono Gato Barbieri.
- È dedicata a Stefania Sandrelli? No, secondo lo stesso Paoli, che ha smentito questa voce.
- C'è una somiglianza con Gainsbourg? Il critico Renzo Stefanel, sulla rivista Vinile, ha notato melodie molto simili in "Le Rock de Nerval" di Serge Gainsbourg (1961).
Fonti
A cura della Redazione di Significato Canzone, a partire dalle fonti indicate. Non sei d'accordo o la leggi in un altro modo? Aggiungi la tua interpretazione.
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